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EBM(江部松商事) アルミプロシェフ IH半寸胴鍋 39cm(目盛付)(φ390xH240mm) 28リットル 8107300

EBM(江部松商事) アルミプロシェフ IH半寸胴鍋 39cm(目盛付)(φ390xH240mm) 28リットル 8107300

商品説明・詳細
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商品情報

プロフェッショナルへ確かな手ごたえ、EBMのアルミプロシェフシリーズ。その特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
※電磁調理器対応可(200V)
※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
商品規格
【サイズ】
内径:390mm　深さ:240mm
外径:415mm　板厚:3.6mm
【本体重量】
4.9kg
【容量】
28リットル
【素材】
アルミ

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